Am 03.10. haben wir uns in der Schmiede in Ranis bei Hubert zum Bierstacheln mit unseren Frauen getroffen. Wolfgang und Bernd hatten dazu eingeladen um uns die historische Aufbereitung des Feierabend Biers der alten Schmiede und Gesellen vorzuführen. Dazu wurden 3 verschiedene Biere (Jever Pilsner, Rosenbräu Pilsner und Gessner Schwarzbier) bereitgestellt und das Schmiedefeuer entfacht!
Historie: Der Sage nach schickte der Schmied kurz vor Feierabend den Gesellen mit einem Krug in die Schänke um Bier zu holen. Da aber die Arbeit meistens noch nicht getan war, wurde in der Zeit das Bier im Krug schal und so wurde es mit dem aus dem Schmiedefeuer entnommenen glühenden Eisen wieder aufgeschäumt.
Bei dem Vorgang wird das Bier leicht Karamellisiert und die Kohlensäure entweicht. Es schmeckt dann nicht mehr so spritzig. Man kann es auch denke ich, sowieso nicht mit den zu jener Zeit gebrauten Bieren geschmacklich vergleichen.
Der Ausklang des Abends mit einem leckeren Essen „a la Cart„ ein paar Bierchen von heute. Natürlich durfte die Musik nicht fehlen und so spielten wir unsere Songs der „Offseter“ – bekannte Melodien mit Texten von unserem Akkordeon Spieler Wolfgang und Solo Couversongs verschiedener Künstler. So ging ein schöner kurzweiliger Abend in der Schmiede bei Hubert Weiße zu Ende. Unseren Frauen hat dieses Treffen sehr gut gefallen und sie wünschten sich das dies eine Fortsetzung findet! 🪗🎻🎸🎤
Schön das auch Gründungsmitglied der „Offster“
vor 23 Jahren unser Kollege und Freund Dominik
mit von der Partie war! 👍🍻
Es kommt nicht darauf an, dem Leben mehr Jahre zu geben, sondern den Jahren mehr Leben zu geben.
Alexis Carrel
War wirklich ein gelungener Abend, nach langer Planung!
Vor allem die gut gemachte Musik unplugged!!!!